Sep09

Kalorienreduzierter Zitronenrührkuchen mit Erythrit


So lecker, dass er es nicht mal mehr auf die Kuchenplatte geschafft hat -

🍋saftiger Zitronenkuchen ohne Zuckerersatz mit Bio Zero Erythrit:


Zitronenkuchen-mit-Bio Erythrit

Um den letzten Ferientag zu zelebrieren, gab es heute leckeren Kuchen zum Nachtisch. War ruck zuck weg... Ich dachte es reicht noch für morgen!🤣

Hier unser Rezept:

200g Butter mit 150g BioZero schaumig rühren.

➡️Tipp: Bio Zero im Mixer vorher zu Puder zerkleinern. Dann wird der Teig cremiger!

4 Eier nach und nach zu geben und den Saft einer Zitrone mit etwas Schalenabrieb unterrühren.
200g Dinkelmehl und 1Päckchen Backpulver hinein und bei 160°C Umluft 1h backen.
Mit Zuckerguss aus 300g Bio Zero (zu Puder gemixt) und dem Saft einer Zitrone bestreichen.

Hm - lecker und noch wegen Bio Zero Erythrit Kalorien gespart 😋

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