NEU: Zerosweet Eryhthrit extra Fein - natürliche Süße ohne Kalorien*. Sparen Sie sich in Zukunft unnötige Kalorien beim Backen und Kochen denn Zerosweet basiert zu 100% auf Erythrit, einem natürlichen Zuckerersatzstoff mit einem Glyx Index von nahezu 0*. Zerosweet ist 100% pflanzlichen Ursprungs, gut verträglich und gentechnikfrei. Zerosweet süsst bis zu 70% stark wie herkömmlicher Haushaltszucker und eignet sich hervorragend als Alternative zu (melis) Puderzucker.
Zerosweet ist besonders fein gewonnen. Die sehr feine Körnung lässt sich in Speisen und beim Zubereiten von Teigen gut verteilen und löst sich leichter und schneller als gröbere vergleichbare Produkte. Mit Zerosweet backen Sie volumengerecht und müssen nicht mehr Mehl hinzufügen als im Rezept angegeben.
Produkteigenschaften
- Top im Preis, Geschmack und Dosierung
- Süßt Speisen und Getränke mit ca. 70% Süsskraft aber ohne Kalorien*
- 100% pflanzlich, gentechnikfrei
- Zahnschonend
- Glykämischer Index: ca. 0
- Lieferung im versiegelten, wiederverschliessbaren und standfähigen Beutel,
- Sehr feine, gut lösliche puderzuckerähnliche Qualität
- gute Lagerungsfähigkeit auch bei geöffnetem Beutel
Zugegeben, es ist nicht einfach das richtige Süßungsmittel zu finden. Richtig ist nur, das herkömmlicher Zweifachzucker wie z.B. Haushaltszucker unseren Stoffwechsel über Gebühr belasten und krank machen. Hier kann Zerosweet helfen, ein natürliche Balance zwischen genussvollem Süßen und reduzierter Kalorienaufnahme wieder herzustellen. Geschmacklich kommt Zerosweet herkömmlicher Saccarose von allen Zuckeralkoholen am Nächsten. Dabei ist Zerosweet süß ohne zu süß zu sein. Zerosweet ist - richtig eingesetzt - eine echte Alternative.
Zerosweet ist natürlichen Ursprungs und damit nicht vergleichbar mit künstlichen Süßstoffen wie Aspertam, Acesulfam, Cyclamat. Zerosweet basiert auf Erythrit (auch Erythritol), einem aus natürlichen Rohstoffen hydrierter Monosaccharid-Komplex - ähnlich wie Xylitol, Sorbitol oder Mannitol. In asiatischen Ländern wird Erythritol bereits seit längerem erfolgreich in der Diäternährung verwendet.
Kalorien: Der Glykämische Index von Zerosweet liegt bei ≈0*. (http://www.glycemicindex.com). Der Einfluss auf den Insulinspiegel von Zerosweet ist im Verhältnis z.B. zu Maltodextrin sehr niedrig: er beträgt 1,8. (Im Vergleich: Xylitol: 9,9, Bezugsgröße Maltodextrin = 100). Somit ist Zerosweet auch für Diabetiker gut geeignet, die mit Fructose schlechte Erfahrungen in Bezug auf Magen-Darm-Unverträglichkeiten gemacht haben, denn laut Studien ist Zerosweet bis 50g täglich gut verträglich.***
Zahnfreundlich: Es wird gerne vergessen, aber neben den 0 Cal* Eigenschaft hat Zerosweet auch zahnschonende Eigenschaften. Studien deuten darauf hin, das Erythritol von Streptococcus mutans (=Karies auslösende Bakterien) in der Mundhöhle nicht zu Milchsäure umgewandelt werden kann und damit ein wichtiger Grund für Karies durch Säureschäden am Zahnschmelz wegfällt. Desweiteren wurden plaquehemmende Eigenschaften nachgewiesen.**
Anwendung: In der Küche und am Tisch als Zuckerersatz beim Backen und Kochen. Ersetzen Sie ab sofort öfters Zucker gegen Zerosweet und sparen Sie auf natürliche Weise Kalorien. Im Verhältnis süsst Zerosweet zwar ca. 30% weniger als Zucker aber nach unseren Erfahrungen reicht eine Zugabe von ca. 10% Zerosweet aus, um die Süsskraft aufzuholen. Viele Rezepte mit Zucker sind oft schon zu süß ausgelegt. Soll es dennoch sehr süß sein, kann Zerosweet Erythritol mit Stevia kombiniert werden. Hinweis: Falls das Mischungsverhältnis des Rezepts mehr als 20-25% Zucker vorsieht, gleichen Sie die überschüssige Menge über 20% mit einer Zugabe braunen Zuckers aus.
Hinweise:
*Diese Werte stellen isolierte Einzelwerte dar, die in Summe mit anderen zu sich genommenen Nahrungsmittel abweichen können. **(J.Kawanabe, M Hirasawa, T. Takeuchi, T. Oda und T. Ikeda. 'Noncariogenicity of erythrithol as a substrate'. Caries research, 1992, 26. 358-362), Bei trockener und korrekter Lagerung mind. 1 Jahr haltbar. Kann bei übermässigen Genuß abführend wirken.
Inhaltstoffe: 100% Erythrit, feinste Körnung, gentechnikfrei, in der EU ohne Höchstmengenbeschränkung zugelassen.
Wir empfehlen eine gesunde verantwortungsvolle Ernährung mit viel frischem Gemüse, Obst, wenig Fleisch, wenig Zucker, ausreichend ungezuckerter Flüssigkeit und regelmässiger Bewegung.
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